Tiếp theo đây là một số hướng dẫn giúp khoảng không bếp và bếp ga luôn sạch sẽ, giúp các bạn an tâm trong việc bảo vệ sức đề kháng cho nhà bạn:
1. Tăng cường sự thông khí với ngoài trời
Vết bám dầu ăn hay tích tụ lại trong nhà bếp và biến đổi thành những chất gây độc do vậy khu vực bếp lúc nào cũng cần ở trong trạng thái thông thoáng trước, trong và sau quá trình nấu ăn. Nếu có thể, hãy mở cửa sổ vào mọi lúc nhằm giúp đối lưu trong nhà bếp. Mặt khác, trong quá trình nấu ăn các bạn cần vài phút lại đi sang chỗ khác hoặc ngoài trời nhằm hạn chế phải chịu đựng quá mức hơi dầu mỡ.
,
2. Giảm bớt nhiệt độ khi nấu
Nhằm bớt mùi dầu mỡ, khi nấu ăn, không nên để nhiệt độ dầu mỡ quá cao. Bởi dầu sôi quá lâu sẽ vừa gây hại cho cơ thể, lại tạo ra nhiều khí dầu. Cách tốt nhất là nên đợi dầu ăn nóng độ 7 phần là bạn có thể cho đồ ăn vào chiên xào.
3. Phòng bệnh hơn chưa bệnh
- Trong quá trình chế biến những món chiên, hãy lót giấy thấm dầu vào mặt bếp ga, sàn bếp để cho đề phòng dầu mỡ bắn ra xung quanh, đọng vào các đồ vật này.
- Với tường gạch men xung quanh khu nấu ăn, các bạn có thể dùng những miếng chống bám dầu công nghiệp.
- Các đồ vật khác, nên xếp vào tủ xa bếp chế biến món.
- Không để trang phục trong bếp bởi vải là vật dễ dính hơi dầu mỡ và mùi hôi nhanh chóng nhất.
5. Mẹo vặt tẩy mảng bẩn dầu mỡ
Đối với sàn nhà bám dầu chiên, hãy cho giấm ăn vào giẻ lau, vết bám sẽ bị tẩy đi một cách nhẹ nhàng.
Một “tuyệt chiêu” khác dành cho những mảng bám trên đồ dùng nấu nướng như bếp ga: Dùng nước cơm (trong nồi đang sôi) rưới vào những vật này. Nước sẽ nguội đi và đóng thành vảy có thể lấy ra thoải mái, kéo theo cả mảng bám “cứng đầu”.
,
4. Dùng dụng cụ loại bỏ mùi
Một vài thủ thuật loại bỏ mùi được nhiều bà nội trợ thường dùng: Dùng nến ướp hương (có bán rất nhiều ở các cửa hàng) trong khi nấu. Nên để cạnh vị trí nấu nướng, tránh xa bình ga và thổi tắt lúc rời nhà bếp.
Cách vệ sinh và lau chùi bếp ga: Khi dùng bếp ga chúng ta nên giữ gìn bếp ga một cách sạch sẽ, lau chùi gọn gàng, đừng nên để nước chảy vào bếp ga khi đang sử dụng và khi nước trào thì nên lấy khăn lau ngay. Các bạn nên lau chùi bếp ga định kỳ và cách làm sạch rất đơn giản: Bước đầu khóa chặt bình ga. Sau đó bạn tách ra bếp ga ra từng bộ phận như kiềng, mâm bếp, bát chia lửa. Kế tiếp các bạn ngâm hết các phần của bếp ga vừa tháo ra vào chậu nước ấm có pha thêm dầu rửa bát sau đó rửa sạch rồi lấy khăn lau khô lại. Sau khi lau khô thì bạn lắp lại bếp ga 1 cách hoàn chỉnh sao cho khớp đảm bảo đừng để lệch như thế sẽ khiến đánh lửa không lên, sau một quãng thời gian sử dụng sẽ bị hư hỏng, lấy giẻ lau sạch lại nước và thức ăn trên mặt và phần dưới họng bếp.